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노쇠함과 장애 덜 겪고 활기찬 생활 가능 나이든 어른들이 정기적으로 녹차를 마시는 경우 다른 동년배보다 오랫동안 더욱 기민하고 독립적으로 살 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 도호쿠 의료대학원의 야스타케 토마타 교수 연구팀은 65세 이상 노인 1만4000명을 대상으로 3년 동안 ..

먹는 시간에따라 달라지는 음식 똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등 먹는 방법이나 시간대, 먹는 양에 따라 체내 흡수율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라진다. 맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자. ■ 당근은 식사 중에 함께 먹는 것이 가..

한아름 한정식 고급 한정식/남도음식 전문점 강남구 논현동 98-12번지 / Tel. 02)517-8064~5 강남구 논현동에 위치한 한아름 한정식은 우리 전통 문을 달아 고풍스러운 느낌을 살린 별실이 준비되어 있는 한정식 전문점입니다. 20가지 이상의 다양한 요리를 준비해야 하기 때문에 미리 예약해야 ..

'영양소의 보고' 우유, 100% 효과보려면? 일 꾸준히 우유를 마시면 보약이 따로 필요없을 정도로 건강을 지킬 수 있다. 우유에는 양질의 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 각종 영양소가 골고루 들어있어 생체방어기능뿐 아니라 조절기능까지 우리 몸을 건강하게 지키는 다양한 ..

[짝꿍음식의 비밀] 고등어조림에 ‘무’ 꼭 넣으세요 고등어와 무의 궁합, 맛도 영양도 ‘시너지 효과’ 고등어조림에 무를 넣으면 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 시너지효과를 낸다, 제공=아주대병원 영양팀 “우리가 먹는 음식 속에는 갖가지 비밀들이 숨겨져 있다. 맛의 궁합은 물론..

[지금이 제철] 서산 간월도 어리굴젓 씨알 작고 맛 진한 굴, 전통방식 2주 발효 25일 오전 11시쯤 충남 서산시 부석면 간월도 갯벌. 아낙네 30여 명이 굴을 따느라 이마에 구슬땀이 송골송골 맺혔다. 끝이 보이지 않게 펼쳐진 굴밭에서 아낙네들은 갈고리로 굴을 채취해 바구니에 담느라 분..

야콘의 효능과 야콘을 먹는 방법 야콘은 우선 고혈압 환자분들에게 좋은 음식이에요 변비에도 효과가 좋은 편이구요 야콘은 강알카리성 식품이기 때문에 많은 양을 드시는 건 오히려 좋지 않습니다 적당량만 드시는게 건강에 좋죠 편하게 드시려면 그냥 과일처럼 깎아서 생으로 드셔도 맛있어요 야..

삼계탕 속 대추 꼭 먹어라 마이데일리 | 유선영 | 입력 2009.08.21 08:23 | 삼계탕을 즐겨 먹는 김재준(38)씨는 유독 몸에 좋은 대추를 골라내서 먹는다. 김 씨는 "삼계탕에 들어간 대추는 독을 빨아들이는 성질이 있어서 삼계탕에 넣는 것이고 삼계탕 재료의 독을 빨아들인 대추는 먹으면 안 된다"고 말했다. ..

건강한 남성(男性)을 위한 10가지 음식을 소개한다. ▶ 굴 ‘바다의 우유’라고 불리는 굴은 남성의 정력에 가장 좋은 음식으로 꼽힌다. 굴에 많이 들어있는 아연은 손상된 세포를 되살려주는 효과가 있어서 발기부전 예방에 도움을 준다. 아연은 정자의 수를 늘이고 활동성도 높여준다. 굴에는 단백질..

심장건강 최고의 음식과 최악의 음식은 美심장학회 `과일ㆍ야채ㆍ콩 많이 먹고, 고지방식 육류ㆍ치즈 섭취 줄여야` 10~14일 일정으로 미국 뉴올리언스에서 열리고 있는 미국 심장학회(AHA) 연례 학술대회에는 전 세계에서 1만여명의 전문가들이 참석, 심장건강과 관련한 최근의 연구성과를 발표했다. 이..